Cose leggere e salutari
per migliorarsi la vita
Mango float: un semplice dolce filippino
Questa ricetta si ispira a un dessert filippino, composto da strati di cracker Graham, panna montata zuccherata e mango maturo. Io l’ho fatto con ingredienti facilmente reperibili in Italia. L’aspetto assomiglia a quello del tiramisù, ma il sapore è decisamente…
La sadza in Zimbabwe
E’ simile, per certi versi, alla polenta italiana e al porridge inglese. E’ fatta con…
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Sagra del Tonno: spettacolare evento nelle Filippine
Gensan è la Capitale del Tonno nelle Filippine. Ogni anno, General Santos City, affettuosamente chiamata…
Gamberetti saltati con bieta
Ingredienti Mezzo chilo di gamberetti 2 pomodori affettati 4-5 chiodi di garofano, aglio tritato Mezza…
Tagliatelle al limone
INGREDIENTI tagliatelle limone con buccia edibile olio formaggio spalmabile pinoli PREPARAZIONE Cuocere al dente le…
Pandesal, il classico pane filippino
Il Pandesal è il classico pane filippino, molto usato per la colazione o la merenda. E’ semplice realizzarlo! INGREDIENTI 3 tazze di farina ¼ di tazza di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 tazza di latte tiepido 1 uovo 2…
Nodini di vitello al vino e limone
INGREDIENTI per 2 persone – 2 nodini di vitello – 3 cucchiai di olio extra…
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Fagiolini e fagioli in insalata, con noci
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 200 gr di fagiolini lessati 100 gr di fagioli borlotti lessati…
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Risotto con germogli di vitalba
Non solo frittate, anche un buon risotto viene bene con le vitalbe, che germogliano ad…
Torta di rose agli agrumi, senza burro, latte, uova
E’ una torta che si ispira alla classica torta di rose, tanto diffusa nel Mantovano…