Il riso venere fa bene, ricco di vitamine del gruppo B, di minerali come il magnesio e il potassio e di triptofano, favorisce il benessere.
Ingredienti
100 gr. di riso venere
1 scatoletta di tonno (80 gr.)
100 gr. di ceci già cotti
qualche foglia di prezzemolo
olio q.b
sale q.b.
Preparazione
Lavare il riso venere e bollirlo per circa 18 minuti in acqua salata.
Una volta cotto scolarlo.
In un’altra pentola mettere il tonno sbriciolato, i ceci, l’olio e un po’ di prezzemolo. Far rosolare per qualche minuto a fuoco basso, poi unire il riso sgocciolato, mescolare ancora e servire tiepido, guarnendo con altro prezzemolo tritato.
